Receitas

Carne moída com Requeijão

Ingredientes 300g de patinho moído 1/2 cebola picada 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1 e 1/2 tabletes de caldo de carne 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de água 5 colheres (sopa) de requeijão light Modo de preparo Dissolva o amido de milho na água. Reserve. Frite a cebola […]

Almôndegas de Frango ao Forno

Ingredientes 1kg de peito de frango desossado 2 pães francês sem casca 4 colheres (sopa) de leite desnatado 1 tablete de caldo de galinha 1 lata de molho de tomate 1/2 colher (sopa) de margarina light para untar Modo de preparo Passe o frango pelo processador até ficar bem moído. Reserve. Em uma tigela, coloque […]

Strogonoff de frango light

Ingredientes 300 g de peito de frango cortados em tiras 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de molho inglês 1/2 xícara (chá) de cogumelos em fatias 1/2 xícara (chá) de creme de leite light 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 colher (sopa) de […]

Peixe Cítrico com Nozes

Ingredientes 2 dentes de alho ½ cebola pequena 4 nozes 2 filés pequenos de pescada crua 1 laranja média 1 col. (chá) de sal light 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem Modo de fazer Higienize adequadamente os vegetais. Pique o alho, a cebola, triture grosseiramente as nozes e reserve. Em uma travessa disponha […]

Filé de peixe ao vapor de ervas

Ingredientes 2 filés de peixe (em torno de 400 g) sal moderado suco de 1 limão 1 cenoura em cubinhos 2 talos de alho-poró picados 1 cebola picada 1 colher (chá) de gengibre 1 raminho de alecrim 2 folhas de louro 2 talos de cebolinha picados 1 colher (chá) de amido de milho 4 xícaras […]

Peixe light

PEIXES MAGROS: Badejo, Carapau, Carpa, Corvina, Dourada, Garoupa, Goraz, Linguado, Peixe Espada, Pescada, Robalo, Salmonete, Tambori, Truta. Peixe light Ingredientes 1 filé de peixe por pessoa 1/2 tomate por pessoa Algumas tiras de pimentão verde 1/2 limão por pessoa 1 pitada de orégano Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Pré-aqueça o forno. Limpe o […]