Torta Light de Alho-poró | 170 kcal a cada 100g

Ingredientes

Massa

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de sal

– 2 gemas

– 100 g de margarina light

Recheio

– 1 colher (sopa) de margarina light

– 1 cebola ralada ou picada

– 2 alhos-porós médios em fatias finas

– 1 copo de leite desnatado

– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

– noz-moscada e sal a gosto

– 1 lata de creme de leite light

Modo de Preparo

Amasse bem todos os ingredientes da massa até dar liga. Se precisar, adicione gotas de água até adquirir uma boa consistência para abrir a massa com o rolo. Forre uma forma ou um refratário pequeno, comprimindo a massa até as bordas da fôrma. Para o recheio: refogue o alho-poró e a cebola na margarina até murchar. Acrescente o leite previamente misturado com a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal. Deixe engrossar e então acrescente o creme de leite conservando o recheio no fogo até ficar bem seco. Coloque o recheio (frio) sobre a massa e por cima do recheio pincele uma gema. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Deixe sobrar um pouco da massa e faça tiras decorando a seu gosto.