Peixe Cítrico com Nozes

Ingredientes
2 dentes de alho
½ cebola pequena
4 nozes
2 filés pequenos de pescada crua
1 laranja média
1 col. (chá) de sal light
1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem

Modo de fazer
Higienize adequadamente os vegetais. Pique o alho, a cebola, triture grosseiramente as nozes e reserve. Em uma travessa disponha os filés de peixe, acrescente o alho e a cebola picados, esprema o suco da laranja e adicione o sal.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido para cozinhar por uns 30 minutos. Quando estiverem quase cozidos retire o papel de alumínio e adicione as nozes picadas. Deixe dourar. Retire do fogo, regue com o azeite de oliva. Sirva a seguir.